wij bieden…


Catering:

•Carpaccio van runderhaas: truffelmayo, pesto, rucola, parmezaansekaas en pijnboompitten

•Salade caprese: mozzarella, vleestomaat, pesto en verse basilicum

•Vitello tonato: (dun gesneden kalfslende) met tonijnmayonaise, kappertjes en verse dille

•Salade Nicoise: groene salade opgemaakt met tonijn, eipartjes, olijven, haricots verts, augurk, ansjovis en uiringen

•Pasta salade: pasta, komkommer, gedroogde tomaatjes, knoflook en parmazaansekaas

•Kip pesto salade: groene salade, gemarineerde kip, cherry tomaatjes, bosuitjes en courgette

•Huisgerookte zalm schotel met dressing en verse dille

•Mexicaanse bonenschotel

WARME GERECHTEN:
————————–

•Knoflook-chili gamba’s

•Gemarineerde kipstukjes op oosterse wijze ook mogelijk met saté saus

•Spaanse aardappeltortilla: knoflook, spinazie of courgette, tomaat, kaas, crème fraiche, gebakken uitjes evt. spek

•Warme visschotel

•Gehaktballetjes in saus naar keuze

•Coq au vin

•Boeuf bourgignon
———————————–

Kleine lunchkaart met o.a.:

  • Soep vd dag
  • Uitsmijters
  • Pannenkoeken
  • Snack

Kruidenpanini’s

  • Gezond
  • Warme beenham met mosterd dressing
  • Mozzarella met tomaat, pesto, pijnboompitjes, gedroogde tomaatjes en basilicum
  • Heerenhuis met salami, kaas, tomaat, komkommer, pesto en verse kruiden
  • Huisgerookte zalm met mosterd-dille dressing, pijnboompitjes, gebakken uitjes en verse dille

Maaltijdsalade v/d dag

hapjes voor bij de borrel

Tevens kunt U reserveren voor High tea of High wine vanaf 2 personen.
Tapas

Tapas

Op reservering voor groepen: Ontbijt, brunch, lunch, high tea, high wine, wijnproeverij, BBQ, diner buffetten, receptie, bruiloft, verjaardag, bedrijfsfeest, vergadering (beamer aanw.) enz. (Voor mogelijkheden scroll door naar beneden)

Bovenzaal 15 tot 105 personen.
Uitbreiding mogelijk tot 150 personen bij gebruik van de bistro.
Tevens kunnen kleine gezelschappen gebruik maken van onze privé tuin (zie beneden).

Mogelijkheden bovenzaal en bistro:

Brunch buffet á € 21,50:

  • Luxe broodjes, croissants
  • Warme beenham, kaas, vleeswaren, confituren.
  • Quiche lorraine.
  • Boerenomelet.
  • Salade.
  • Huisgerookte zalm.
  • Yoghurt, muesli, vers fruit.
  • Jus d’ Orange, koffie, thee, melk.

Lunch buffet á € 15,00:

  • Soep.
  • 2 mini panini’s met luxe beleg.
  • Broodje kroket.
  • 2 consumpties (excl. alcoholische dranken)

Lunch buffet de luxe á € 21,50:

  • Soep
  • Luxe broodjes, boeren brood, zoetbrood.
  • Kaassoorten, paté, vleeswaren, huisgerookte zalm en confituren.
  • Boerenomelet.
  • Kroket of kaassoufflé.
  • Tonijnsalade, rauwkost.
  • Vers fruit.
  • Koffie, thee, melk.

High tea á € 21,50:

  • Diverse thee soorten
  • Muffins, biscuits, chocolaatjes, diverse huisgemaakte petit fours.
  • Italiaanse mini quiche.
  • Onze eigen originele sandwiches belegd met o.a. huisgerookte zalm, gebakken ei met bacon, krabsalade, mozzarella tomaat pesto.
  • Opgerolde tortilla met kip, rucola en kaascremé.
  • Gekruiden pannenkoek hapjes.
  • Tonijn/toast hapje.
  • Serrano ham met meloen.

High tea ook mogelijk in onze pittoreske privé tuin.

High wine á € 15,00:

  • Twee glazen wijn p.p.
  • vier amuse hapjes p.p

Laat u verrassen!

High wine ook mogelijk in onze pittoreske privé tuin.

Wijnproeverij á € 34,50

Geen verdere info.

Receptie

Drankjes, nootjes, zoutjes en hapjes.

Tijdsduur 1,5 uur p.p. € 12,50

Tijdsduur 2.5 uur p.p. € 17,50

 

 

Onze buffetsuggesties:

BBQ á € 22,50

  • Turksbrood met kruidenboter
  • Groene salade
  • Mexicaanse bonen salade
  • Mozzarella tomaten salade
  • Gemarineerde filet lapjes
  • Kipsaté
  • Hamburger
  • Zalm
  • Div. sauzen
  • Frites
  • Drie verschillende soorten ijs

Voor vegetariërs wordt de BBQ aangepast, BBQ ook mogelijk bij slecht weer. Samenstelling of uitbreiding is mogelijk in overleg.

BBQ á € 28,50

  • Turksbrood met kruidenboter
  • Groene salade
  • Mexicaanse bonen salade
  • Pasta salade
  • Gemarineerd filet lapje
  • Kipsaté
  • Hamburger
  • Biefstuk
  • Zalm
  • Gamba spies
  • Div. sauzen
  • Frites
  • Drie verschillende soorten ijs
  • Desserttaart

Voor vegetariërs wordt de BBQ aangepast, BBQ ook mogelijk bij slecht weer. Samenstelling of uitbreiding is mogelijk in overleg.

Dinerbuffet gourmand á € 22,50:

Koude gerechten:

  • Stokbrood of turksbrood met kruidenboter
  • Salade buffet: tomaat, komkommer, ei, spekjes, croutons, dressing.Spinazie aardappel tortilla
  • Huis gerookte zalm met verse dille en dressing
  • Kalfsfricando met tonijn mayonaise

Warme gerechten:

  • Kip op oosterse wijze
  • Pangasiusfilet in peterseliejus
  • Gehaktschotel met pasta en  italiaanse groente
  • Krieltjes / frites
  • Roerbak groente

Dessert:

  • Vanille ijs, puree van vers fruit en desserttaart naar keuze

Dinerbuffet de luxe á € 29,50:

Koude gerechten:

  • Salade buffet: gedroogde tomaatjes, olijven, croutons, pijnboompitjes, komkommer, tomaat, ei, ui ringen, frisse yoghurt dressing.
  • Mozzarella-tomaten salade met rucola
  • Carpaccio met parmezaanse, rucola, pijnboompitjes, pesto
  • Huisgerookte zalm met verse dille en dressing  of gerookte forel truffelmayonaise
  • Garnalen met sweet chili dressing

Warme gerechten:

  • Roerbakken haasbiefstukjes met rode ui en paksoi
  • Kip op oosterse wijze
  • Kabeljauwhaas met huisgemaakte salsa
  • Aardappeltjes, pasta of rijst
  • Roerbakgroenten
  • Brood soorten, kruidenboter

Dessert:

  • Desserttaart twee soorten, vanille ijs, vruchtenpuree.

Dinerbuffet du Chef á € 39,50:

koude gerechten:

  • Groene asperges met ei partjes en beenham
  • Carpaccio van runderhaas met Parmezaanse kaas en rucola
  • Gemarineerde tonijn met japanse zeewiersalade en  sesamzaadjes
  • Salade caprese: mozzarella, tomaat, verse basilicum en huis gemaakte pesto

Warme gerechten:

  • Rougetfilet in witte wijn saus
  • Lamskoteletjes met knoflook en rozemarijn of haasbiefstukjes á la minute
  • Coq au vin
  • Bospaddestoelen-truffel  ravioli
  • Aardappeltjes “Charlotte”
  • Groente van het seizoen
  • Brood soorten, roomboter

Dessert:

  • Mousse au chocolat, fruit soepje, bosvruchten desserttaart, room ijs

Tapasbuffet á € 29,50:

  • Mexicaanse bonenschotel met tortilla chips
  • Mozzarella salade
  • Pasta salade
  • Serrano ham met meloen
  • Carpaccio van ossenhaas met pesto, rucola en parmezaanse kaas
  • Knoflook gamba’s met chili dressing
  • Huis gerookte zalm met mosterd-dille dressing
  • Olijven, feta, gedroogde tomaat,  verse kruiden
  • Gemarineerde champignons
  • Patatas bravas
  • Kibbeling
  • Kip op oosterse wijze
  • Spaanse tortilla
  • Turks brood, aïoli, kruidenboter
  • IJs en vers fruit

Diner “Heerenhuis” (uitgeserveerd) á € 32,50:

  • Gemengd voorgerecht: carpaccio, mozzarella, gegrilde courgette, gamba’s, gerookte zalm
  • Hoofdgerecht: keuze uit vis of vlees
  • Dessert proeverij

Amuse diner á € 37,50:

(kleine gerechtjes)

  • Salade caprese
  • Gegrilde courgette met Parmezaanse kaas
  • Carpaccio met pijnboompitten, huisgemaakte pesto en rucola
  • Huis gerookte zalm met citroen olie en verse dille
  • Gamba’s met bosui en koriander
  • Mini soepje
  • Kabeljauw gerold in katenspek en roerbakken prei
  • Ossenhaaspuntjes met kastanjechampignons, paksoi, fettuccine en knoflook
  • Fruitsoepje
  • Tiramisu
  • Bolletjes roomijs met gemarineerde aardbeien
  • Brood en roomboter
 
Bovengenoemde diners kunnen in overleg naar eigen keuze worden aangepast!

Privé tuin:

Onze pittoreske tuin grenst aan onze Bistro en is geschikt voor High tea, High wine, verjaardag, receptie, diner enz.
voor gezelschappen tot 35 personen.

Vergaderingen, verjaardagen, recepties, personeels feestjes, bruiloften,
Diners, workshops, studiedagen enz.

Tot ziens bij ons in ´t Heerenhuis.